Najbliższe szkolenia on-line- stan na 24.08

Dzień dobry,

Zapraszam na szkolenia on-line, na żywo dla Inspektoratów Weterynarii.

Higiena w produkcji żywności – podstawa bezpieczeństwa.

07 września. godz. 9.00-13.00

FORMULARZ ZGŁOSZENIA

PROGRAM

Historia sanityzacji.
Technologia odkażania.
GHP jako podstawa Systemu HACCP.
Środki biobójcze.
Najnowsze trendy mycia i odkażania w przemyśle spożywczym.

Obowiązek wdrożenia cyberbezpieczeństwa w Inspekcji Weterynaryjnej zgodnie z dyrektywą NIS2 oraz nowelizacją ustawy o krajowym systemie cyberbezpieczeństwa (KSC).

09 września. godz. 9.00-13.00

FORMULARZ ZGŁOSZENIA

Szkolenie jest adresowane Kierowników jednostek i osób odpowiedzialnych za cyberbezpieczeństwo.

W obliczu rosnącej liczby wyrafinowanych zagrożeń cyfrowych, Unia Europejska przyjęła dyrektywę NIS2, która wyznacza nowy, rygorystyczny standard ochrony infrastruktury krytycznej i usług cyfrowych.

Wdrożenie dyrektywy NIS 2 oraz nowelizacji ustawy o Krajowym Systemie Cyberbezpieczeństwa (KSC) to nie tylko projekt IT, ale przede wszystkim zarządzanie ryzykiem operacyjnym całej organizacji.

Celem szkolenia jest:

Przekazanie wiedzy niezbędnej do przygotowania organizacji (IW) do procesu jej dostosowania do wymogów NIS 2:

identyfikacja zakresu i ocena ryzyka,
wdrożenie środków technicznych i organizacyjnych,
procedury zgłaszania incydentów oraz
zarządzanie łańcuchem dostaw.

Główne punkty nacisku podczas szkolenia, to:

Osobista odpowiedzialność kierownictwa: kierownicy jednostek nie mogą oddelegować odpowiedzialności na działy IT. Muszą oni zatwierdzać środki zarządzania ryzykiem i nadzorować ich wdrażanie, a za zaniechania grożą im kary finansowe oraz zakaz pełnienia funkcji.
Podejście oparte na ryzyku: Zabezpieczenia muszą być proporcjonalne do zidentyfikowanych zagrożeń. Podstawą jest rzetelne i systematyczne szacowanie ryzyka, a nie wdrażanie „pudełkowych” rozwiązań.
Rygorystyczne raportowanie incydentów: Wprowadzono wieloetapowy proces: wczesne ostrzeżenie (24h), zgłoszenie incydentu (72h) oraz raport końcowy (30 dni).
Ciągłość działania i odporność: Nacisk przesuwa się z samej prewencji na umiejętność przetrwania ataku i szybkiego odtworzenia usług po incydencie

PROGRAM

Moduł 1 — Wprowadzenie do NIS 2 i ram prawnych

Treść: cele dyrektywy, zakres, kto jest objęty, kluczowe obowiązki i niezbędne zasoby do wdrożenia, terminy i sankcje,

Moduł 2 — Mapowanie zakresu i klasyfikacja usług/procesów

Treść: jak identyfikować usługi krytyczne, kryteria kwalifikacji,

Moduł 3 — Zarządzanie ryzykiem i ocena luk

Treść: metodologia oceny ryzyka (np. ISO 27005/ISO 27001), przeprowadzenie analizy luk w bezpieczeństwie, priorytetyzacja działań, Mapowanie ryzyk do wymogów NIS2 i do istniejących procesów biznesowych, tworzenie i aktualizacja rejestru ryzyk.

Moduł 4 — Techniczne i organizacyjne środki bezpieczeństwa

Treść: dobre praktyki, MFA, segmentacja, SIEM, EDR, zarządzanie podatnościami, backupy, szyfrowanie, wymagania dotyczące testów i audytów, zarządzanie łańcuchem dostaw i bezpieczeństwo dostawców

Moduł 5 — Zarządzanie incydentami i obowiązki zgłaszania (90–120 min)

Treść: procesy wykrywania, eskalacji, komunikacji wewnętrznej i zewnętrznej, terminy zgłoszeń, przygotowanie raportów

Moduł 6 — Łańcuch dostaw, umowy i audyty

Treść: ocena ryzyka dostawców, klauzule bezpieczeństwa w umowach, mechanizmy audytu i monitoringu dostawców

Moduł 7 — Zarządzanie, raportowanie i ciągłe doskonalenie

Treść: role i odpowiedzialności, KPI bezpieczeństwa, raportowanie do zarządu, harmonogram audytów i przeglądów, szkolenie i podnoszenie świadomości w organizacji.

WRZESIEŃ

17 września, godz. 9.00-13.00 Eksport na rynek Wielkiej Brytanii Część I. Przepisy, zasady, błędy, kategorie ryzyka i zaświadczenie – szkolenie praktyczne.

18 września, godz. 9.00-13.00 Przemieszczanie i handel zwierząt domowych w UE i pomiędzy krajami trzecimi, w tym zmiany wynikające z ustawy o zdrowiu zwierząt oraz AHL.

21 września, godz. 9.00-13.00 LEKI. Stosowanie weterynaryjnych produktów leczniczych w świetle wprowadzonych zmian regulacyjnych – metodologia dla powiatowych inspektorów weterynaryjnych dot. kontroli w zakładach.

24 września, godz. 9.00-13.00 Export do Wielkiej Brytanii Część II Wzory zaświadczeń i świadectwa zdrowia – eksport na rynek Wielkiej Brytanii. Eksport produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego na rynek Wielkiej Brytanii – szkolenie praktyczne.

25 września 2026, godziny 9.00-13.00 MIĘSO. Kontrola urzędowa w zakładach przetwórstwa MIĘSA z uwzględnieniem wybranych obszarów objętych wymogami Rozporządzenia 852/2004 oparta o Listę Kontrolną SPIWET (Sekcja Ogólna i sekcja VI) z wykorzystaniem dokumentacji systemowej zakładu przetwórstwa mięsa jako źródła dowodów na sprawdzenie spełniania wymagań prawa. Dokumentowanie stwierdzonych nieprawidłowości.

PAŹDZIERNIK

2 października, godz. 9.00-13.00 Czynności w postępowaniu administracyjnym – zawiadomienia, wezwania, zaświadczenia, utrwalanie w aktach sprawy postępowania wyjaśniającego, poświadczone odpisy dokumentów lub wyciąg z dokumentów, protokoły i adnotacje urzędowe, metryka akt sprawy, terminy w postępowaniu administracyjnym.

5 października, godz. 9.00-13.00 Kontrola zagrożeń mikrobiologicznych w żywności zgodnie z dyrektywami UE, w tym odnośnie Listeria monocytogenes, Salmonella, Campylobacter, E. Coli STEC, Clostridium botulinum Staphylococcus aureus.

19 października, godz. 9.00-13.00 Dezynfekcja i higiena w produkcji żywności – technologia, środki biobójcze oraz najnowsze metody mycia i odkażania w przemyśle spożywczym.

21 października, godź. 9.00-13.00 Zrozumieć KPA – klarowne wyjaśnienie dlaczego tak, a nie inaczej powinno wyglądać prawidłowe prowadzenie postępowań administracyjnych kończonych w drodze decyzji administracyjnych w Inspekcji Weterynaryjnej.

LISTOPAD

03 listopada, godz. 9.00-13.00 Audyt, najlepsze narzędzie kontroli.

27 listopada , godziny 9.00-13.00 Czyny znęcania się nad zwierzętami – praktyczne schematy działań dla pracowników Inspekcji Weterynaryjnej w świetle obecnych przepisów prawa oraz behawioru gatunkowego zwierząt.

ZAPISZ SIĘ- FORMULARZ SZKOLENIOWY proszę wysłać mailem na adres: szkolenia@platformaedukacyjna.eu:
https://szkoleniadlaweterynarii.pl/…/Formularz…