Zapraszamy na szkolenie on-line, na żywo:
📀10.04 2026; godzina 9:00 – 12:45
📀Kontrola Kultury Bezpieczeństwa Żywności
– na podstawie znowelizowanej listy kontrolnej SPIWET uwzględniającej zapisy Rozporządzenia 852/2004 w odniesieniu do wymagań wybranych Standardów Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwem Żywności
PROGRAM
1. Kultura Bezpieczeństwa Żywności – czym jest i jak ją zmierzyć
2. Koncepcja Kultury Bezpieczeństwa Żywności (KBŻ) według 852/2004, BRC i IFS
3. Wymagania z zakresu Kultury Bezpieczeństwa Żywności według Rozporządzenia 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych,
4. Główne filary Kultury Bezpieczeństwa Żywności (KBŻ):
a. Zaangażowanie kierownictwa
b. Przywództwo
c. Świadomość zagrożeń i ryzyka
d. Komunikacja wewnętrzna i zewnętrzna
e. Zasoby
f. Integralność Systemu Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwem Żywności
g. Nadzór właścicielski
5. Ocena spełniania wymagań z zakresu Kultury Bezpieczeństwa Żywności w trakcie urzędowej kontroli przedsiębiorstwa spożywczego w oparciu o znowelizowaną listę kontrolną SPIWET. Gromadzenie dowodów potwierdzających zgodność z wymogami prawa: dokumentacja, wywiad i obserwacja.
6. Kultura Bezpieczeństwa Żywności a Kultura Jakości.
7. Pytania i dyskusja
👍ZAPISZ SIĘ- FORMULARZ SZKOLENIOWY: https://szkoleniadlaweterynarii.pl/wp-content/uploads/2026/01/Zgloszenie_on-line-na-zywo.pdf proszę wysłać mailem na adres: szkolenia@platformaedukacyjna.eu
⏰Więcej informacji:
📌szkolenia(at)platformaedukacyjna.eu
📌 0468348340, 535 41 22 97,
📌www.szkoleniadlaweterynarii.pl/
Platforma Edukacyjna, ul. Mazowiecka 28U, 96-100 Skierniewice
